Einfach. Verständlich. Gelingsicher
Ich zeige dir Schritt für Schritt, wie du lockere Dinkel Sauerteigbrote backst – verständlich erklärt, alltagstauglich und ohne komplizierte Fachbegriffe.
Diese Produkte nutze ich selbst jeden Tag, weil sie Sauerteigbrot im Alltag soo viel einfacher machen – mit 100 % Naturton und dem Steinofen-Effekt für zuhause. Ich liebe sie.
Wenn dein Sauerteigbrot oft breitläuft oder im Ofen nicht richtig hochkommt, kann der richtige Topf einen riesen Unterschied machen. Der Ofenmeister hält dein Brot in Form und bringt dir diesen schönen Steinofen-Effekt nach Hause.
Wenn du noch am Anfang von Sauerteig stehst, ist die Lily wie eine kleine Versicherung. Der Teig kann nicht breitlaufen und du bekommst wunderschöne, gleichmäßige Brote mit perfekter Scheibengröße.
Du möchtest nicht nur Brote backen? Auf dem James gelingen Brot, Brötchen Pizza, Flammkuchen und vieles mehr – knusprig und gleichmäßig gebacken.
Mit meinem kostenlosen Guide zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du deinen ersten Sauerteigstarter ganz einfach selbst ansetzt. Perfekt für Anfänger – ohne komplizierte Fachbegriffe.
Perfekt für Anfänger. Einfach erklärt, alltagstauglich und mehrfach getestet.
Das perfekte Alltagsbrot für jeden Tag. Fluffig, knusprig, lecker!
Dieses saftige Körner-Sauerteigbrot vereint eine herrlich weichen Krume mit einer aromatischen, knusprigen Kruste! Bleibt besonders lange frisch!
Ein wunderbar weiches, fluffiges Brot – perfekt für Frühstück, Sandwiches oder einfach mit etwas Butter und Marmelade.
Ich weiß noch genau, wie überfordert ich im Anfang war. Überall komplizierte Begriffe, unterschiedliche Anleitungen und Brote, die einfach nicht gelingen wollten.
Genau deshalb findest du hier einfache Erklärungen, alltagstaugliche Rezepte und ehrliche Einblicke in meinen Backalltag. Ich zeige nicht nur perfekte Brote, sondern auch die Fehler – denn genau darauf lernt man am meisten.
Mein Ziel ist es, dass auch du Sauerteig endlich verstehst und mit Freude Brote backst, die gelingen.
Diese Fragen bekomme ich aus meiner Community täglich gestellt.
